Мектептегі бракераж комиссиясының жұмысы.

Дұрыс тамақтану және спортпен шұғылдану-бұл мектеп қабырғасынан үйренуі керек әдеттер. Бүгінде Қазақстан мектептерінде сапалы тамақтандыруды ұйымдастыру-басым бағыттардың бірі, оған мемлекеттік органдар да, жұртшылық та жіті назар аударған. Ж.Бектұров атындағы №3 мектеп асханасында тамақтану сапасын бақылауды ұйымдастыруға ерекше көңіл бөлінеді. Бұл мәселелермен бракераж комиссиясы айналысады.

Бракераж комиссиясы туралы ережеде мектеп бракераж комиссиясының құзыреті жазылған. Бұл комиссия мектепте білім беру ұйымы басшысының бұйрығымен құрылады. Міндетті түрде біз оған ата-аналар қауымдастығын қосамыз. Комиссияға мектеп директорының міндетін атқарушы Г.Бапар, директордың жалпы оқыту ісі жөніндегі орынбасары Н. Г. Алишева, медицина қызметкері А. Б. Макашева, қамқоршылық кеңестің өкілі А. К. Аяғанова кіреді. Олар ас үйге кіріп, өнімдердің сапасын тексереді, пісіру сапасын бақылайды, салмақ түсіреді және салыстырады — мәзірге сәйкес қанша болуы керек және нақты қанша. Комиссия мүшелері барлық тамақ өнімдеріне тиісті құжаттарды талап етуге құқылы. Сапаны тексеру және уланудың алдын алу үшін әр өнімнің сертификаты болуы керек.